pemakaian slurry ice untuk menjaga kesegaran ikan tuna
Slurry ice/ bubur es merupakan kumpulan dari kristal es yang besarnya 0.02 - 0.025 mm, tidak bersudut dan berbentuk, halus, serta dapat dijadikan media pengawet. Untuk beberapa komoditas premium seperti ikan tuna, dia menjadi media pengawet yang handal.
Langganan:
Posting Komentar (Atom)
Favorit
Video Tes Produksi Prototype 1 Ton/Hari
Ice Slurry keluar dari Ice Generator Kelembutan Ice Slurry
Populer
-
Riset tentang ice slurry banyak ditujukan tentang aliran ice slurry untuk mengetahui karakteristik thermofluida. Contohnya adalah Gupla dan ...
-
Terdapat dua aspek lain yang mempengaruhi kwalitas ikan selain pendinginan, yaitu pengerjaan dan kebersiahan. Pengerjaan yaitu memotong bagi...
-
Salinitas adalah kadar garam terlarut dalam air. Satuan salinitas adalah per mil (‰), yaitu jumlah berat total (gr) material padat seperti N...
Tidak ada komentar:
Posting Komentar