pemakaian slurry ice untuk menjaga kesegaran ikan tuna
Slurry ice/ bubur es merupakan kumpulan dari kristal es yang besarnya 0.02 - 0.025 mm, tidak bersudut dan berbentuk, halus, serta dapat dijadikan media pengawet. Untuk beberapa komoditas premium seperti ikan tuna, dia menjadi media pengawet yang handal.
Tampilkan postingan dengan label APLIKASI. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label APLIKASI. Tampilkan semua postingan
Langganan:
Postingan (Atom)
Favorit
Video Tes Produksi Prototype 1 Ton/Hari
Ice Slurry keluar dari Ice Generator Kelembutan Ice Slurry
Populer
-
Ice slurry terdiri dari larutan air yang mempunyai kristal es (E Stamatiou et al.,2003). Ice slurry juga didefinisakan sebagai Fine-crystall...
-
VARIABLE FLAKE ICE SLURRY ICE 1 Shelf-life 5 hari 15 hari Cakupan dingin Tidak merata ...
-
Terdapat dua aspek lain yang mempengaruhi kwalitas ikan selain pendinginan, yaitu pengerjaan dan kebersiahan. Pengerjaan yaitu memotong bagi...