pemakaian slurry ice untuk menjaga kesegaran ikan tuna
Populer
-
Ice slurry terdiri dari larutan air yang mempunyai kristal es (E Stamatiou et al.,2003). Ice slurry juga didefinisakan sebagai Fine-crystall...
-
VARIABLE FLAKE ICE SLURRY ICE 1 Shelf-life 5 hari 15 hari Cakupan dingin Tidak merata ...
-
Terdapat dua aspek lain yang mempengaruhi kwalitas ikan selain pendinginan, yaitu pengerjaan dan kebersiahan. Pengerjaan yaitu memotong bagi...